糖尿病可以吃螃蟹吗 糖尿病患者可以适量吃螃蟹,但需要注意控制摄入量和搭配方式。螃蟹富含优质蛋白和微量元素,但蟹黄中的胆固醇含量较高,可能会影响血糖和血脂水平。 螃蟹的蛋白质结构接近人体需求,有助于维持肌肉组织,其中的锌元素还能促进胰岛素合成。清蒸是较为推荐的烹饪方式,能最大限度保...