心血管疾病的饮食要求 心血管疾病患者需要遵循低盐、低脂、高膳食纤维的饮食原则，控制钠盐摄入、减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸及全谷物摄入。每日食盐摄入量应限制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类及高盐调味品。过量钠盐会导致血压升高，加重心脏负荷。可选择低钠盐替代品，烹饪时用香草、柠檬...
