别被骗了！“鸡精加热久了会致癌”系谣言 12月22日消息，鸡精加热久了会致癌的说法没有依据，正常食用鸡精是安全的。鸡精主要成分谷氨酸钠在高温（120℃以上）加热后会转化为焦谷氨酸钠，但焦谷氨酸钠未被列入致癌名单。之前，国际权威机构如世界卫生组织（WHO）、联合国食品添加剂联合...
