植物油和花生油的区别 食用油因其浅黄透明、清澈的色泽以及清新的味道而广受好评,它是一种易于人体消化吸收的植物油。其成分中超过80%为不饱和脂肪酸,具体包括41.2%的油酸和37.6%的脂肪酸,另外还含有约19.9%的饱和脂肪,如软脂酸、聚醚和花生酸等。这种油酸结构对人体颇为有益,有...